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2016年坚果炒货市场现状调研与前景预测
字缩小 】 【 字放大发布时间: 2016-08-09 浏览次数: 1037 次 来源:本站编辑

     在食品行业大多数企业增速放缓之际,坚果炒货行业却依然保持着高增长。在日前举行的中国食品工业协会坚果炒货委员会举办的市场推广会上,北京晨报记者了解到,2015年国内坚果炒货行业沿袭了过去两位数增长,销售额高达1117亿元,占据休闲食品行业三分之一的江山。经济不景气,坚果卖得越好,口红效应再次凸显。坚果炒货行业的高景气度也吸引了业外资本的目光,一些科技企业、房地产企业都试图进入该行业。

  在分析人士看来,坚果炒货的逆势增长正是“口红效应”的表现。经济越低迷,人们的消费就会转向购买廉价商品,而口红虽非生活必需品,却兼具廉价和粉饰的作用,能给消费者带来心理慰藉。同样,坚果炒货等零食也因为具备“放松消费”的特性而逆势增长。

  2005年至2015年是国内坚果炒货的黄金十年,这期间,国内坚果炒货市场一直保持两位数的增长率。中国食品工业协会坚果炒货委员会副会长翁洋洋对北京晨报记者表示,2015年国内坚果炒货行业仍然保持了10%的增长,销售额是1117亿元,占整个休闲食品行业32.35%

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