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2016年中国坚果行业发展现状及市场前景预测
字缩小 】 【 字放大发布时间: 2016-08-25 浏览次数: 1349 次 来源:本站编辑

       高端坚果引领健康饮食新风尚。传统坚果市场以瓜子、花生等品类为主,而高端坚果主要是树坚果,包括碧根果、杏仁、腰果、核桃、夏威夷果、松子等品类。 人均收入的持续提高会促进消费升级,消费者愈加关注自身健康状况,从而推动高 端健康食品市场发展。对于中国消费者而言,收入增加已经驱动健康食品消费量提 升,而高端坚果富含多种营养物质,其中蛋白质、脂肪、矿物质含量位居前列,可以预防多种疾病,提高免疫力,未来将广受广大消费者追捧,消费量有望持续增加。

    随着收入水平的提升,国民对于坚果的品质要求逐步提升,高端坚果市场发展 迅速。(1)以树坚果为代表的高端坚果占坚果销售额的比重近年来不断提升,占比 已经超过20%;(2)坚果销售均价增长迅速,2009年以来年复合增速达到3.86% 3)近两年主要坚果进口量和进口金额显著增加。其中,夏威夷果进口量从8442.8 吨上升到2.01万吨,同比增长138.20%,而进口金额也从3106.8万美元增加至7845.5 万美元,同比增加152.53%,国内高端坚果需求旺盛。

                 树坚果占坚果销售额的比重近年来不断提升

                       坚果销售均价较快提升

                                         20142015中国主要坚果进口量(吨)

                                  20142015中国主要坚果进口额(万美元)

  

    目前,行业内主要店铺已经与淘宝、京东等线上平台开展了深度合作: 2013-2015年,三只松鼠、百草味和良品铺子线上收入年均增速分别为177.48% 135%216.23%。而作为线上销售的主要时点,三家店铺双十一线上销售额年均增 速亦达到163.52%172.55%395.98%

                       阿里零售平台坚果交易量排行(亿元)

                      主要坚果店铺全年线上销售额(亿元)

                     主要坚果店铺双十一线上销售额(亿元)

 

 

 

 

 

 

 

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