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长寿果可保护神经系统,每日几颗让大脑保持年轻活力!
字缩小 】 【 字放大发布时间: 2017-03-26 浏览次数: 1381 次 来源:本站编辑

    近来有许多人热衷于健身,拥有健康活力的身体让我们更能享受美好的生活。不过除了身体健康之外,脑健康也是也不能忽视的一个问题。

 

 

研究证实长寿果可保护神经系统

 

   《营养药物研究时事论题》发表的一项动物实验表明,每天吃一把长寿果能保护你的神经系统。马萨诸塞大学洛威尔分校的细胞神经生物学中心在试验结束后表示,将长寿果加入膳食中可以延缓由年龄增长导致的运动神经元变性,运动神经元变性与肌萎缩性脊髓侧索硬化症(俗称“渐冻人”)等疾病有关。

 

    长寿果,学名:薄壳山核桃(Carya illinoensis ),音译名:碧根果,是世界著名的高档油料干果,我们通常把国内种植生产新鲜食用的称为长寿果,由国外引进通过烘焙烤制加工食用的称为碧根果。其坚果壳薄,光滑美观,仁丰易取,鲜食口感细腻,食味香润爽口优于核桃,营养保健价值高于核桃。

 

 

       Thomas B. Shea博士和他的研究团队选取了3组专门用于研究运动神经元衰退的小鼠,其中两组分别喂食含有不等量的长寿果的食物,另一组为对照组。实验发现,喂食长寿果的小鼠运动神经元衰退速度明显减缓,而喂食最多长寿果(含量0.05%)的小鼠效果最好。

 

 

 

每日几颗,轻松抗氧化

 

    研究员还表示,长寿果富含的维生素E是一种天然抗氧化剂,也是长寿果能提供神经系统保护的关键。抗氧化物是食物中能够防止细胞损伤的营养物质,已被研究证实可对抗阿尔茨海默病、帕金森病、癌症以及心脏病。根据美国农业部的数据,长寿果在所有食品中抗氧化物含量居前15名,是非常好的抗氧化物来源。

 

 

   “吃得健康并不意味着要吃得朴素,”美国长寿果去壳协会的营养学家Beth Hubrich说,“将长寿果加入膳食中,不仅能给你带来美味,也能带来健康,而且现在有越来越多的研究表明长寿果对人有许多益处。”


 

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