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掌中旋日月,核桃定乾坤!
字缩小 】 【 字放大发布时间: 2016-07-22 浏览次数: 1186 次 来源:本站编辑

核桃虽然是一种食品,但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种,行内人称为文玩核桃。首先,挑选文玩核桃的时候,要选纹理特别深刻的,其次要在核桃不成熟的时候,大概是七八成熟的时候,就要把核桃摘下来,找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的,才能配成对。

 

最后,还要通过几十年的把玩,核桃的颜色才能由浅变深,最后到老红色。一些老人在手中揉搓的核桃,作一些手部运动同时锻炼大脑,目的是降低老化速度。

 

古人取“核桃”谐音为“祸逃”,以祈求吉祥吉利、遇难呈祥。上至皇帝天子,下至平民百姓,总想平安、幸福,碰到不测之事,更想逢凶化吉,所以“祸逃”与核桃就结下了不解之缘。

 

明清时期把玩核桃更是达到了鼎盛,上至帝王将相、才子佳人,下至官宦小吏、平民百姓,无不为有一对出类拔萃的好核桃而欣喜自豪。乾隆皇帝更是有诗称赞:“掌中旋日月,时光欲倒流。周身气血涌,何年是白头?”

 

下面一起来了解一下文玩核桃的术语吧:

 

1.砂仁:核桃经过多年的盘玩,核桃仁粉碎成沙状,也称:沙化。

 

2.核雕:核(发胡的音)雕是指橄榄核雕刻的工艺品,极具观赏与盘玩的价值。

 

3.品相:一对核桃的质量与相貌的总合概念。

 

4.窝底:指的是核桃底部是以脐儿为中心凹进去的,是很好的底座形式。

 

5.手头:即指核桃的重量,在手中感觉越沉越好,但是新核桃因水分很大故显沉。

 

6.熟:就是煮过或者炸过。

 

7.白尖:因核桃太嫩就摘了,有白尖。

 

8.筋儿:指的是核桃的棱翼。

 

9.几个几:如三个七,即3.7厘米,核桃大小的指标,核桃摆正后两边棱的最宽距离。

 

10.纹:纹路、纹理,好坏没有定论,但是纹路越深越好是共识。

 

11.六面:指将核桃外壳的六个面分次比较,是挑选核桃综合法之一。

 

12.四大名核:一般指狮子头,官帽,鸡心,公子帽四种文玩核桃。

 

13.狮子头:是根据核桃长的形状命名的,若把狮子头核桃倒过来看,核桃纹路犹如旧时衙门门前石狮子的鬃毛,故而得名。

 

14.官帽:也称宫帽,因核桃形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名。此品种稀缺,明清两朝只有皇帝、后妃才可能拥有把玩,有“官帽在手,要啥啥有”一说。

 

15.鸡心:此品种的核桃,形如心脏,个小的像鸡心,故而得名。业内有“十铁一心,十心九歪”之说。

 

16.公子帽:指核桃的形状好似京剧中书生相公戴的帽子,俗称相公帽。明清时期为核桃中的极品。

 

17.麻核桃:又名河北核桃,是由核桃与核桃楸天然杂交形成,狮子头,公子帽等均属于该品种,麻核桃中还包括包括鸡心、官帽、将军盔、僧帽,状元冠、虎头、罗汉头等;是文玩核桃中档次比较高的系列。

 

18.核桃楸:楸子核桃是最大众化的核桃,好的品种:如枣核、灯笼、桃心、白菜等。核桃楸纹理差,分量轻,皮质糠,上色快。有少见的精品,值得把玩。

 

19.枣胡:枣胡是秋子的一种,比较有名的秋子之一;具有明显的秋子特征,主要特点是核桃呈细长型,且两头尖。

 

20.鹰嘴:其实是分开了的双瓣儿。正因为是“一胞所生”,所以鹰嘴的配对通常是最完美的:完全的一左一右相互对称。因为尖那里是突出的,所以冠名鹰嘴。

 

21. 白茬:就是新下树的,没有上过手的核桃。


  碧根果美国山核桃又叫长寿果,原产美国和墨西哥。1974年云南省林业科学院首次将其作为果树引入云南,宁洱富德核桃科技开发有限责任公司于08年引入普洱栽种,现已部分投产,特向市场推出普美碧杂果鲜果系列产品。

 

       碧根果美国山核桃)营养丰富。坚果壳薄,光滑美观。果仁丰腴易取,口感细腻,食味香润爽口。在美国被列为宇航员食品,保健价值高。碧根果美国山核桃单不饱和脂肪酸含量高达60%左右,可明显降人体血液中的低密度脂蛋白(LDL)水平,有利于降低心脑血管发病率,与专门用于防治心脑血管疾病的配方食品具有同样的功效。长期食用碧根果(美国山核桃)可明显提高人体血液中的生育酚含量,具有抗衰老,健肠胃,预防前列腺癌的作用。碧根果美国山核桃富含锌,可改善性功能。

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